“生不由己，皆是命数。”如果一定要用八个字概括末代皇帝溥仪的一生的话，那么，这几个字堪称与溥仪配适度最高。他的一生是幸运的，同时又是不幸的。
作为封建王朝的最后一任皇帝，溥仪的存在却又对我们研究封建王朝的礼仪制度有着极大的帮助。作为一个王朝曾经的掌权者，每当让他回忆自己当皇帝时的每一项规矩时，他总是侃侃而谈，为众多研究封建王朝礼仪制度的学者提供了莫大的帮助。
有一次，溥仪曾对别人说，我做皇帝最痛恨两件事，一不能趁热吃饭，二不能超过三口。作为帝王难道不是随心所欲的吗，究竟是为什么才使得溥仪就连吃饭都有着这么多规矩的束缚呢？
帝王用膳的规格
电视剧中所演的皇帝用膳可谓是极具规模的大场面，那么在现实生活中，以前帝王用膳的规格当真如此庞大吗？究竟是创作者夸张的演绎还是事实本就如此？封建王朝那些不为人知的帝王礼制，最终都被末代皇帝溥仪一一揭露，在众人面前撕下了它们神秘的面纱。
在封建王朝之中有一句话被历代帝王口口相传，普天之下，莫非王土。率土之滨，莫非王臣。这句话既展现出了封建帝王所享受的坐拥天下的权利，同时也约束着当时所有的百姓，要求他们将帝王放在最重要的位置上，完全承认帝王的统治。
正是因为有着这样凌驾于万万人之上的无上权柄，促使着一代又一代人为了登上帝位而付出全部甚至是不惜性命去争夺那普天之下无出其右的位子。当他们登上权力的顶峰之时，便又启用那所谓的制度来巩固、显示自己地位的无上尊崇。
在清朝建立之初，关于用膳就有着极为严苛的标准。帝王用膳单次菜品不得超过一百二十道，王公贵族所用菜数亦是随着各自品阶的高低逐次缩减，不可擅自增多也不能擅自缩减，不管够不够吃、能不能吃得完、会不会造成浪费，都不可以更改。
虽然后期有皇帝发现菜品过多自己根本吃不过来后开始逐渐缩减菜的数目，从一百二十道慢慢地缩减到七十二道再到四十八道，但是，在乾隆期间所出现的最少菜数也仍有24道之多。
等到慈禧太后掌权之际，她为了让自己有排场和拥有最奢华的体验，一改历代缩减菜品的传统，直接将单次用膳菜数提升到了一百零八道。而其中每一道菜品又都是用最上等的食材和极其复杂的工序制作而成。
用餐时的约束
作为封建王朝的最高统治者，皇帝用餐时也有着一套十分不近人情的规定。无论哪道菜，皇帝有多么爱吃，他都不能吃超过三口。
一旦皇帝将同一道菜吃了第四口时，服侍他用膳的太监会立刻撤走这道菜，而且在未来相当长的一段日子里，皇帝都不会在自己的餐桌上再看见这道菜了。
不知道历代皇帝中有没有现在大家口中的“吃货”，平心而论，笔者作为一个十分喜欢吃东西的人来说，光是想想这条规矩就已经开始难受了。
皇帝身边的太监敢撤走皇帝最爱吃的菜，是吃了熊心豹子胆吗？当然不是。之所以这样做其实是为了保证皇帝的安全，避免那些居心叵测之人抓住皇帝喜好之后在皇帝的菜中偷偷下毒。
毕竟对于普通人来说吃饭是小事，对皇帝来说那也是危机四伏的。作为一个国家的统治者，皇帝的身体是否健康，直接关系到一个政权的是否稳定。毕竟有很多灾祸是因为皇帝驾崩而继承人还没有确立而引起的。
哪怕已经立了太子，作为皇帝依旧不敢掉以轻心，九五之尊的位置实在是太过诱人了，他们登基前的兄弟，势力过大的朝臣，虎视眈眈的外邦，甚至是自己的亲儿子，都有可能为了他们身下的位子而萌生出弑兄、弑君甚至是弑父的危险想法。
所以为了更好地保护自己，作为皇帝只能想尽各种办法，将自己的喜好深深地隐藏下来，不敢让任何人知道。
正所谓高处不胜寒，皇帝在掌握了别人的生死以及一个国家命运的同时，也将自己装进了一个严防死守固若金汤的套子里。与其说是九五之尊，不如说是孤家寡人，毕竟他们不相信任何人，也没有人能带给他们真正的安全感。
餐前检查
上文说到，皇帝在用膳时一道菜不可吃超过三口，大家会不会认为这就已经是最惨的事了？但其实这还不是最惨的，更惨的是，他们连口热乎的饭都不曾吃到过。也许这也是《甄嬛传》中，“四郎”喜欢去在小厨房做饭好吃的宫妃处溜达的原因吧。
不给皇帝吃热饭也是为了保证他们的安全吗？其实不是的，皇帝吃不上热饭的主要原因是餐前检查。
餐前检查的目的又回到了上文中所说的防止别人下毒这一原因上，毕竟作为久居深宫，身边有无数高手保护的皇帝，想要派人刺杀他实在是太困难了，但是又不能因此而使某些人放弃谋反的心思，那便只能退而求其次采取下毒的手段来谋害皇帝了。
同样，由于深居简出，皇帝接触最多的最易下毒的还是每日吃的饭，为了确保皇帝的膳食无毒，御膳房做饭时便有专人在旁边盯着。
除此之外，在每道菜做好后，又需要有人将每道菜都吃一口来以身试毒，吃完后还要等待一段时间，以防毒发。这样一来，这菜送到皇帝身边时，就已经过了许久，而且还都是被人尝过以后的菜。
笔者在这里不得不再次感慨一下，单从吃饭上来看，虽然皇帝每顿饭享用的菜品颇多，但他们终究还是失去了吃饭的乐趣。
小结：
在封建制度中，大家为了更好地生活，为了能掌握自己的命运，都在汲汲于功名，甚至是觊觎着那万人之上的位置。
幸好我们生活在自由而平等的时代里，在如今这个年代，我们随时随地都可以按照自己的意愿开心地生活。
